Lansky® Schleifset Standard

Das Set enthält 3 verschiedene Schleifsteine

• roter grober Schleifstein mit wirklich grober Körnung (120) ermöglicht die Bearbeitung und Reparatur stark beschädigter Klingen, auch von abgebrochenen oder ausgefransten Klingen
• grüner Schleifstein mittlerer Körnung (280) ermöglicht schnelles Schärfen oder schnelle Anpassung des Schärfegrades und des Aussehens der Klinge
• blauer feiner Schleifstein mit feiner Körnung (600) ermöglicht häufige schnelle Anpassungen der Klinge und das Erreichen hervorragender Schärfe, mit der man auch Papier schneiden kann

Voreingestellte Schleifwinkel durch Führungen gewährleisten eine richtige Schärfe

Weitere Lansky Schleifsteinsets in unserem Shop

Anweisungen zur Verwendung mit Lansky Schärfsets mit kontrolliertem Winkel

• Führungsschaft in den Schleifstein einsetzen
• sicherstellen, dass der Schaft genau in einer Linie mit der Schleiffläche des Steins ist
• bei Bedarf den Führungsschaft leicht biegen
• das Messer mit dem Rücken zur Innenseite in die mitgelieferte Klammer spannen, die Klammer mit der vorderen Schraube anspannen und das Messer mit der roten Fixierschraube sichern
• den Schleifwinkel mit Hilfe des Führungsschafts und der Öffnung in der Klammer einstellen - derselbe, den die Klinge ab Werk hat
• die Klammer mit dem Messer kann während des Schärfens in der Hand gehalten werden oder zur Erhöhung der Sicherheit kann ein spezieller Lansky-Ständer oder einfach ein Schraubstock verwendet werden
• die Klinge mit einem ziehenden Schleifstein gegen die Messerschneide schärfen – NICHT in umgekehrter Richtung, also nicht von der Klinge abwärts und NICHT mit gleitender Bewegung auf der Schneide
• umdrehen und das Schärfen auf der anderen Seite wiederholen
• für jede Seite die Bewegung ca. 60x wiederholen
• wenn man beim Schärfen das Gefühl hat, dass der Schleifstein wirkungslos über das Messer gleitet, ist der Schleifstein wahrscheinlich mit Stahlspänen verstopft - zur Reinigung verwendet man das mitgelieferte Schleiföl und ein weiches Tuch oder ein Papiertuch
• vom gröbsten Schleifstein zum feinsten arbeiten – die Grobheit für das erste Schärfen wird nach dem Zustand des Messers bestimmt (je stumpfer oder beschädigter die Schneide, desto gröber/körniger wählen wir)
• zum Schärfen gezahnter Klingen werden spezielle dreieckige Schleifsteine verwendet
• den Schleifwinkel mit Hilfe des Führungsschafts und der Öffnung in der Klammer einstellen – dieser sollte am besten dem Winkel entsprechen, in dem die Zähne serienmäßig geschliffen wurden
• die Kante des dreieckigen Schleifsteins in die Vertiefung zwischen den Zähnen einlegen und mit einer Bewegung gegen die Klinge schärfen
• bei großen Zähnen eine rollende Bewegung hinzufügen
• für jede Vertiefung den Vorgang ca. 46x wiederholen
• die andere Seite der gezahnten Schneide ist glatt und wird nur mit der flachen Seite des Schleifsteins gereinigt – mehrmals hin und her fahren

Vorteile, die Sie kennen sollten:

• Schleifsystem – Set hochwertiger Schleifsteine für Messer
• für alle Arten von Messern
• für glatte Schneiden
• schnelles und einfaches Schärfen
• ergonomischer Kunststoffkörper des Schleifsteins für sicheren Halt
• 3 Schleifsteine
  • roter grober
  • grüner mittlerer
  • blauer feiner
• 3 Führungsschäfte
• Schleiföl
• Multiwinkel-Klammer für Messer
• extra lange Klammerarme für dicke Klingen
• mehrsprachige Anleitung
• tragbare Aufbewahrungstasche
• hergestellt in den USA