Lansky® Deluxe Diamond Schärfset

Das Set enthält 4 verschiedene Diamantschleifsteine

• Silberner extra grober Schleifstein mit sehr großer Körnung (70) ermöglicht die Neuprofilierung des Schleifwinkels
• Lila grober Schleifstein mit wirklich großer Körnung (120) ermöglicht die Bearbeitung und Reparatur stark beschädigter Schneiden oder ausgebrochener Klingen
• Oranger Schleifstein mit mittlerer Körnung (280) ermöglicht schnelles Schärfen oder schnelles Anpassen des Zustands und Aussehens der Schneide
• Goldener feiner Schleifstein mit niedriger Körnung (600) ermöglicht häufige schnelle Anpassungen der Schneide und das Erreichen hervorragender Schärfe, mit der Sie sogar Papier schneiden können

Mit den voreingestellten Schleifwinkeln durch Führungen wird ein korrektes Schärfen ermöglicht

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Gebrauchsanweisungen für Lansky Schleifsets mit Winkeleinstellung

• Die Führungsstange in den Schleifstein einsetzen
• Sicherstellen, dass die Stange genau in einer Linie mit der Schleiffläche des Steins verläuft
• Bei Bedarf die Führungsstange leicht biegen
• Das Messer mit der Rückseite nach innen in die mitgelieferte Klemme einspannen, die Klemme mit der vorderen Schraube festziehen und das Messer mit der roten Fixierschraube sichern
• Mit der Führungsstange und der Öffnung an der Klemme den Schärfwinkel einstellen - den gleichen, den die Schneide ab Werk hat
• Die Klemme mit dem Messer kann während des Schärfens in der Hand gehalten werden, oder zur Erhöhung der Sicherheit und Stabilität einen speziellen Lansky-Ständer oder einfach die Klemme in einen Schraubstock einspannen
• Die Schneide mit dem Schleifstein gegen die Messerklinge schärfen – NICHT umgekehrt, also von der Klinge nach unten, und NICHT in gleitenden Bewegungen an der Schneide entlang
• Drehen und das Schärfen auf der anderen Seite wiederholen
• Für jede Seite die Schleifbewegung ca. 60 Mal wiederholen
• Wenn beim Schärfen das Gefühl entsteht, dass der Schleifstein nur noch über das Messer gleitet, ist der Schleifstein wahrscheinlich mit Stahlspänen verstopft – zum Reinigen das mitgelieferte Schleiföl und ein weiches Tuch oder Papierhandtuch verwenden
• Vom gröbsten zum feinsten Schleifstein vorgehen – die Körnung für das erste Schärfen nach dem Zustand des Messers bestimmen (je stumpfer oder beschädigter die Schneide, desto größer die Körnung wählen)
• Zum Schärfen von Wellenschliff werden spezielle dreieckige Schleifsteine verwendet
• Mit der Führungsstange und der Öffnung an der Klemme den Schärfwinkel einstellen – der, der am ehesten dem ab Werk geschliffenen Winkel der Zähne entspricht
• Die Kante des dreieckigen Schleifsteins in die Vertiefung zwischen den Zähnen einführen und gegen die Schneide bewegen
• Bei großen Zähnen rollende Bewegung hinzufügen
• Für jede Vertiefung den Vorgang ca. 46 Mal wiederholen
• Die andere Seite der Wellenschliffklinge ist glatt und wird nur mit der flachen Seite des Schleifsteins gereinigt – mehrmals hin und her bewegen

Vorteile, die Sie kennen sollten:

• Schärfsystem – Set mit hochwertigen Diamantschleifsteinen für Messer
• für alle Messertypen
• für glatte Schneiden
• schnelles und einfaches Schärfen
• Metallplatte mit monokristallinen Diamanten auf der Oberfläche
• ergonomischer Plastikgriff für sicheren Halt
• 4 Diamantschleifsteine
  • Silberner extra grober
  • Lila grober
  • Oranger mittlerer
  • Goldener feiner
• 4 Führungsstangen
• Schleiföl
• multi-winkel Klemme für Messer
• extra lange Klemmarme für starke Klingen
• mehrsprachige Anleitung
• tragbare Aufbewahrungstasche
• Hergestellt in den USA