Turmat bedeutet auf Norwegisch wörtlich „Essen für unterwegs“. Es handelt sich um eine der drei Marken des dortigen Unternehmens Drytech, das sich mit der Entwicklung und Herstellung von dehydriertem Essen beschäftigt. Die anderen Marken sind Real Field Meal und Real on the Go.
Die norwegische Marke Real Turmat ist ein Hersteller von dehydriertem Reiseproviant. Es ist eine großartige Möglichkeit, das Gewicht des Rucksacks auf Reisen zu reduzieren und gleichzeitig eine vollwertige Mahlzeit mit ausgewogenen Nährwerten und genügend Energie für weitere Ausflüge zu genießen.
Die skandinavische Qualität ist bekannt, und die Marke Real Turmat operiert in Nordnorwegen, konkret in der Stadt Tromsø. Dort ist die Natur reich an Ressourcen, die Real Turmat in Energiequellen umwandeln kann. Die hochwertigen Lebensmittel aus der Produktion dieser Firma sind auch der norwegischen Armee aufgefallen, für die sie zum exklusiven Lieferanten von Feldrationen und Notvorräten wurde. Profis und Prepping-Anhänger packen Produkte von Real Turmat in ihre Survival Packs, und ebenso gehören die Speisen dieser Marke zu den Vorräten, die für Situationen gedacht sind, in denen es zu einer Naturkatastrophe oder Epidemie kommen könnte.
Der Gründer Rolf Hansen hatte die Idee zu der Firma Drytech im Jahr 1989, als er seine Frau Lill beobachtete, die eine Schüssel mit selbstgemachtem Eintopf in den Händen hielt. Er begann darüber nachzudenken, wie er das Essen so lange wie möglich frisch halten könnte. In seiner Garage entwickelte er allmählich Verfahren zur Gefriertrocknung von Lebensmitteln. Seitdem haben sich die Technologien verändert, aber eines ist gleich geblieben – die Familie Hansen besitzt und leitet das Unternehmen immer noch.
Das Unternehmen Drytech folgt den Fußstapfen der Vorfahren. Ganz einfach dadurch, dass es seine Speisen zubereitet und konserviert, wenn sie in Saison sind. Im Januar bereiten seine Mitarbeiter alle Gerichte aus Kabeljau zu, die in diesem Monat auf ihrer langen Reise vom Barentsmeer zu den wärmeren Gewässern der norwegischen Küste sind. Der Herbst ist für Drytech wieder Saison für Gemüse, Waldbeeren und Fleisch.
Die Zubereitungstechnologie der Lebensmittel der Marke Real Turmat ist ein wohlgehütetes Geheimnis. Eigentlich kennen sie nur Schlüsselangestellte der Firma und norwegische sowie internationale Regulierungsbehörden. Der Grundstein ist die Zubereitung eines perfekten Gerichts. Anschließend wird dieses Gericht sehr schnell und sehr gründlich auf sehr niedrige Temperaturen abgekühlt. Danach wird das Gericht wieder langsam erwärmt, damit weder Geschmack noch Energie noch Vitamine verloren gehen. Der Prozess wird fortgesetzt, bis dem Gericht vollständig das Wasser entzogen wurde. Und voilà, wir haben das dehydrierte Essen.
Das dehydrierte Essen im Beutel muss nur mit heißem Wasser aufgegossen, gut umgerührt und acht Minuten stehen gelassen werden, bis alle Zutaten die gewünschte Feuchtigkeit erreicht haben. Danach können wir nur noch einen guten Appetit wünschen.
Real Turmat ist eine Marke der Firma Drytech, deren Produkte für Outdoor-Aktivitäten bestimmt sind. Sie bietet leckere, leichte Mahlzeiten für jedermann an. Dann gibt es die Marke Real Field Meal, die sogar von der NATO als Lieferant von ausgewogener Verpflegung für Profis in den härtesten Situationen anerkannt ist. Und schließlich ist Real On the Go eine Reihe von ergänzenden Snacks einschließlich Riegeln, Trockenfleisch und Energydrinks.


























