Die Zeiten, in denen Wanderer auf einer Tour mit Brot und einer Salami auskamen, sind längst vorbei. Die heutigen Lebensmittel für unterwegs sind viel ausgeklügelter, durchdachter, gesünder und nahrhafter. Außerdem wiegen sie oft nicht so viel, gemessen am Nährwert.
Essen gehört zu den grundlegenden menschlichen Bedürfnissen, und deshalb sollten wir ihm entsprechende Aufmerksamkeit schenken. Beim Wandern hat jedoch nicht jeder Lust zu kochen. Trotzdem können Sie mitten in der Wildnis eine hochwertige, warme Mahlzeit genießen, die Ihnen genügend Energie für die weitere Reise liefert. Ursprünglich für militärische Zwecke wurde das sogenannte MRE – Meal Ready to Eat – entwickelt, also einfach eine fertige Mahlzeit.
Solch eine Portion können Sie überall genießen und oft benötigen Sie nicht einmal einen Kocher. Es reicht, einfach Wasser hinzuzufügen. Natürlich empfehlen wir nicht, Wasser aus einem Bach zu verwenden, aber im Notfall, warum nicht? In unserem Angebot finden Sie auch Präparate zur Wasseraufbereitung oder Wasserfilter, durch deren Einsatz das Risiko einer möglichen Infektion auf ein vernachlässigbares Minimum gesenkt wird.
Zurück zu MRE. Es handelt sich im Wesentlichen um moderne Nahrungsrationen, die längst nichts mehr mit den Instantgerichten der Vergangenheit voller Zusatzstoffe und Chemikalien zu tun haben. Während für einige der angebotenen Gerichte heißes Wasser benötigt wird, reicht bei den meisten kaltes Wasser. Wie ist das möglich? Es ist auf die exotherme Reaktion zurückzuführen, die zwischen Wasser und einer speziellen Selbstheizkapsel stattfindet. Das Essen erwärmt sich in wenigen Minuten von selbst und in der Zwischenzeit können Sie Ihr Zelt aufbauen, Wäsche waschen oder einfach nur sitzen und entspannen.
Eine extra Portion Energie kann uns auch eine weitere Art von Reiseproviant bieten, den Sie bei uns erwerben können. Es handelt sich um Trockenfleisch, auch Jerky genannt. Solch ein Produkt besteht aus magerem Fleisch, das in Streifen geschnitten und getrocknet wurde, wobei nur Salz zum Fleisch hinzugefügt wurde. Der Begriff „Jerky“ ist kein Anglizismus, sondern ein ursprüngliches Quechua-Wort, das nichts anderes bedeutet als „getrocknetes, gesalzenes Fleisch“.
Wir empfehlen jedoch, Jerky nur in Kombination mit anderen Lebensmitteln zu essen – es ist nicht ratsam, sich ausschließlich von Trockenfleisch über mehrere Tage zu ernähren. Zwar spart es Platz im Rucksack und liefert genauso viel Energie wie schwereres Essen, aber es besteht die Gefahr einer sogenannten Eiweißvergiftung, die durch einen Mangel an Fett in der Nahrung verursacht wird.
Dann gibt es natürlich auch Trockenlebensmittel, die verschiedene Zwieback, Kekse und Schokolade umfassen. Solche Lebensmittel liefern uns ausreichend schnelle Energie, beispielsweise wenn uns nur noch wenige Kilometer bis zum Ziel fehlen und wir keine Pause einlegen möchten. Hierbei handelt es sich nicht um eine abwechslungsreiche Ernährung, aber wenn Sie solche Lebensmittel zumindest einmal am Tag durch eine vollwertige, warme Mahlzeit ergänzen (gemeint ist zum Beispiel MRE), haben Sie eine abwechslungsreiche Ernährung.
Tee und Kaffee sind zwar Getränke, können aber genauso gut unter Nahrungsmittel eingeordnet werden. Die meisten Tees und Kaffees, die wir anbieten, sind trinkfertig, man muss sie nur mit Wasser aufgießen. Man könnte also sagen, dass es sich um eine Art Analogie zu MRE handelt. Nur diesmal benötigen Sie direkt heißes Wasser, wie zu Hause. Kaffee ist in der Regel als Filterkaffee erhältlich, was die Zubereitung vereinfacht und sicherstellt, dass Sie beim Trinken keine Kaffeebohnen zwischen den Zähnen zerkleinern, wie es bei türkischem Kaffee zu Hause der Fall ist.

































